Ideatore Bio Save by Booking
Livello di maturità Consolidata
Sito di e-commerce che consente ai piccoli produttori di vendere direttamente ai consumatori cibo biologico di qualità coltivato in base alla domanda.
Permette ai consumatori di partecipare a gruppi d'acquisto di alimenti biologici di qualità, prodotti con una filiera sostenibile.
L’agricoltore pubblica un ventaglio di prodotti che può coltivare e, una volta ricevuti ordini (prenotazioni) a copertura del quantitativo minimo, la vendita si attiva.
La prenotazione è un impegno all'acquisto, che si realizzerà solo nel caso in cui si raggiungano quantità prenotate pari o superiori alle quantità minime. La prenotazione ottimizza il lavoro del Produttore-Trasformatore e garantisce freschezza e genuinità dei prodotti BIO.
In tal modo si rispetta l’ambiente, evitando sprechi e sovra produzioni. E i consumatori non solo hanno un contatto diretto e trasparente con i produttori, ma possono vedere in tempo reale come viene coltivato il prodotto, seguirne tutti i passaggi dal campo alla tavola e soprattutto ritirare gli ordini in azienda o riceverli a casa propria.
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