Ideatore Ibrida
Livello di maturità Consolidata
Ibrida è una Birra di Quartiere che dona una seconda vita al pane invenduto recuperato dalle panetterie locali di Milano.
La birra è realizzata per e con le aree in crescita della città, al fine di supportare realtà locali disseminate sul territorio, promuovere filiere corte e diffondere una visione sostenibile.
“Ibrida x I Quartieri” è un modello scalabile e replicabile che fa leva sulla collaborazione sinergica con un network di partner – birrifici, panetterie, luoghi di socialità – che condividono la stessa mission. Così facendo, Ibrida desidera essere un aggregatore sociale, più che una semplice birra.
Valori:
LOCALE
Crea un birra artigianale da prodotti locali
INCLUSIVA
Connette una pluralità di attori
SOCIALE
Stimola la partecipazione locale con attività a impatto sociale
CIRCOLARE
Offre una nuova prospettiva sul riutilizzo delle risorse
Ibrida è un progetto circolare realizzato da quattro Designer che ha lo scopo di cambiare il modo in cui le persone pensano agli sprechi alimentari con una birra al pane di qualità.
Perché a volte, c’è solo bisogno della giusta birra per fare la differenza.
