Intelligenza artificiale per prevenire lo spreco alimentare
Iniziativa in collaborazione con Enterprise Europe Network
Previsione domanda e decisioni operative per ridurre invenduti e scarti
AMETLLER ORIGEN GROUP cerca soluzioni di AI per prevenire food waste: forecast domanda, ottimizzazione ordini/assortimento, gestione shelf life e raccomandazioni operative, con integrazione nei sistemi e impatti misurabili su scarti e margini.
Lo spreco alimentare nasce spesso da previsioni imprecise e da decisioni tardive su ordini, assortimento e rotazione. La challenge punta a usare l’AI per anticipare dinamiche e ridurre invenduto e scarti.
Si cercano modelli di forecast e ottimizzazione, alert su shelf life e strumenti di decision support integrabili nei sistemi esistenti. Fondamentale la misurazione: riduzione scarti, miglioramento margine e livello di servizio, con output comprensibili per l’operatività.
Iniziativa realizzata da Acciò nell'ambito di Alimentaria Open Innovation Challenge 2026 in collaborazione con EEN - Enterprise Europe Network. Visita il sito dell’iniziativa per vedere tutte le challenge.
Per ulteriori informazioni e supporto nella partecipazione, contatta simpler@finlombarda.it. La partecipazione è gratuita, si applicano condizioni.
Iniziativa in collaborazione con Enterprise Europe Network