FoodTech in Italia: il digitale guida il cambiamento con dati e blockchain
Redazione Open Innovation
Pubblicato il 14/04/2021
Pubblicata il 14/04/2021 alle 12:48
Ultimo aggiornamento: 14/04/2021 alle 12:48
Ultimo aggiornamento: 14/04/2021 alle 12:48
14 aprile 2021
Uno studio del Politecnico di Milano fotografa lo stato dello Smart Agrifood
Il 60% delle aziende agricole utilizza almeno una soluzione digitale; il 38% più di una. Eppure appena il 4% dell’intera superficie coltivata è interessata da quelle innovazioni che rientrano nella definizione di agricoltura 4.0.
A scattare una fotografia del panorama FoodTech in Italia è stata l’ultima ricerca dell’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano, dal titolo Smart Agrifood: condivisione e informazione, gli ingredienti per l’innovazione.
AUTORE: Innovation Nation
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